Двух скоростные тестомесы используются для интенсивного замеса теста из пшеничной и ржаной муки. Тестомесы снабжены таймерами, регулирующими время работы на первой и второй скорости. Первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая, для замеса теста. Благодаря этому, а также спиральной форме месильного органа, процесс замеса теста происходит значительно быстрее.
Начиная с модели SM-80T, тестомесы снабжены двумя двигателями (один двигатель вращает дежу, второй приводит в движение месильный орган), что значительно повышает степень надежности оборудования. Тестомесы емкостью свыше 160 кг выпускаются с податными дежами.
Тестомесы SM-25 |
|
|
| Модель | Тестомесы SM-25 |
ТестомесыSM-50 |
ТестомесыSM-80T |
ТестомесыSM-120D |
ТестомесыSM-160D |
|
Максимальная загрузка дежи, кг теста |
25 |
50 |
80 |
120 |
160 |
|
Частота вращения, об/мин |
135/275 |
94/188 |
104/208 |
130/260 |
106/212 |
|
Тип передачи |
ременная |
ременная |
ременная |
ременная |
ременная |
|
Эл. мощность, кВт |
|
2,25 |
3,75 |
4,5 |
5,625 |
7,5 |
1,125 |
1,125 |
1,125 |
||||
Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
Габаритные размеры, мм: |
490 |
600 |
720 |
820 |
970 |
|
Масса, кг |
135 |
240 |
385 |
505 |
785 |
|